수비드 뜻 특징 유래 레시피 굽기 스테이크 Sous vide

수비드의 뜻은 '진공'을 의미한다. 수비드는 불어로서 우리에게는 조리법 중 하나로 유명하다. 수비드는 1799년으로 오래되었고 …